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Pizza napolitaine meilleur goût de tous les temps

Pizza napolitaine meilleur goût de tous les temps

Napolitain – la pizza originale. Cette délicieuse tarte a une histoire qui remonte au 18ème siècle à Naples, en Italie. Pendant ce temps, les citoyens les plus pauvres de cette ville balnéaire achetaient fréquemment de la nourriture bon marché et pouvant être consommée rapidement. Heureusement pour eux, la pizza napolitaine – un pain plat avec des tomates, du fromage, de l’huile et de l’ail – était abordable et facilement disponible auprès de nombreux vendeurs de rue.

Garnitures traditionnelles: Comme la pizza napolitaine est plus mince, elle n’est pas conçue pour supporter le poids de trop de garnitures. En fait, la pizza napolitaine est si mince qu’elle est généralement consommée avec une fourchette et un couteau. Sans oublier que s’éloigner de l’original pourrait être considéré comme un péché de pizza. Les garnitures de pizza napolitaines typiques sont la mozzarella fraîche, les tomates, les feuilles de basilic, l’origan et l’huile d’olive.

Beaucoup de gens vous diront que pour faire une « vraie » pizza napolitaine, elle doit être cuite dans un four à bois chauffé entre 800 et 1 000 degrés Fahrenheit, comme ils l’ont fait il y a de nombreuses années. La cuisson de la tarte à cette température élevée ne prend que 70 à 90 secondes pour cuire complètement.

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